En réponse à :
1er août 2010 11:17, par rem
bonjour j’ai réalisé la recette à la lettre et j’ai obtenu des muffins très légers mais qui n’ont absolument pas le goût de la myrtille :-( voila pourquoi : en fait j’ai décongelé les myrtilles puis j’ai mis du papier absorbant dessus pour enlever un peu de leur jus et éviter qu’il ne détrempe ma pâte et qu’il ne la colore en violet résultat : mes muffins sont bleus (au moins, c’est original) et pas du tout le goût de la myrtille. je vais réessayer en ne décongelant pas du tout les myrtilles, donc en les incorporant à la pâte directement a la sortie du congélo sinon la texture de la pâte est vraiment géniale, (...)